Vous etes-vous deja trouve dans une allee de supermarche avec un paquet de poisson a la main, curieux de son parcours depuis la mer d’un bleu profond?
«De plus et puis, des consommateurs et nos clients veulent une transparence totale en matiere d’approvisionnement alimentaire et de securite», declare Tony Costa, CIO de Bumble Bee Foods, l’un des plus grands bon nombre de marques de fruits de mer emblematiques depuis 1899. «Grace a J’ai technologie Blockchain, les acheteurs pourront bientot obtenir des informations precieuses sur leurs poissons et sur la facon dont ils ont ete captures de maniere durable en scannant juste votre code QR sur un portable portable.»
Creer une meilleure planete
Selon un recent rapport du Forum economique mondial concernant la realisation de chaines de blocs pour une meilleure planete, des experts du secteur une peche estiment que des technologies emergentes telles que J’ai chaine de blocs peuvent etre utilisees Afin de suivre un poisson ” transparence et meilleures precisions Afin de la prise de decision et Notre gestion durable.
“Nous sommes tres enthousiastes a l’idee de mettre en place une option de blockchain pour le bien Bumble Bee’s Natural Blue de Anuna,” Costa, se referant a Anova Food acquise avec Bumble Bee en 2014 et l’un des leaders mondiaux dans l’approvisionnement en poisson peche a l’elevage et a la ferme. «Nous travaillons avec un certain nombre de partenaires, notamment le gouvernement indonesien, des fournisseurs, des transformateurs et des ONG telles que Fair Trade USA Dans l’optique de retracer notre thon de sa source en Indonesie jusqu’au boutique situe a toutes les Etats-Unis» [19659003] Approvisionnement manuel en eau potable
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Costa s’est rendu a plusieurs reprises au village d’Ampera, sur l’ile de Seram, en Indonesie, dans le but de rencontrer les hommes et les femmes qui se trouvent derriere la pecherie certifiee equitable, dont les fonds de subsistance dependent des prises du jour. En tant que peche certifiee equitable, des pecheurs seront assures de salaires equitables et de conditions de travail sures, contribuant ainsi a la protection generale de l’environnement et a l’amelioration continue en communaute.
«C’est vraiment une experience incroyable de visiter ces villages de pecheurs indonesiens isoles ainsi que voir De quelle fai§on nous partageons une passion pour la peche durable et 1 engagement envers l’environnement », a declare Costa. «Lorsque nos pecheurs reviennent avec leurs prises, le village sort pour feter ca. Les poissons paraissent achemines au comptoir d’achat local, ou commence la blockchain. »
Jafar, l’un des hommes locaux qui gagne sa vie en pechant du thon a nageoires jaunes Afin de les consommateurs americains et japonais, se evoque fier de i?tre capable de compter concernant la technologie le bricolage acharne et atteste en fraicheur ainsi que la specialite de l’ensemble de ses prises.
L’histoire d’la mer a la table regroupe de multiples chapitres.
Les captures des pecheurs sont livrees a toutes les usines receptrices, le premier point de balayage de la chaine de blocs. 19659002] «Nous ne vendons nullement que du poisson», explique Robert Tjoanda, proprietaire de l’usine et fournisseur d’Anova, qui estime que le projet de blockchain lui donnera un avantage concurrentiel. «Le code QR raconte l’histoire du poisson – d’ou vient-il, De quelle fai§on a-t-il ete transforme et qui l’a capture. Ce type d’information nous separe et prouve que notre poisson provient d’eaux oceaniques propres ainsi que conditions commerciales equitables. “
Tests durable
L’histoire se poursuit au laboratoire, qui fournit la certification ISO-17025, le plus haut standard pour assurance une qualite au monde
«Les resultats de ce laboratoire ne vont pas pouvoir pas etre manipules puisqu’il s’agit de la entite independante qui gere nos renseignements en chaine de blocs», explique Costa. “C’est pourquoi l’utilisation d’la technologie en blockchain est si importante.”
C’est important dans un monde ou une personne sur cinq consomme du thon. Suivre et surveiller les poissons captures et transformes n’est jamais possible sans la technologie. Bumble Bee a une longue histoire de production de thon durable . En tant que membre fondateur une International Seafood Sustainability Foundation (ISSF), la societe cree 1 partenariat mondial entre scientifiques, transformateurs de thon et le Fonds mondial Afin de la nature (WWF), l’organisation mondiale de la conservation.
“ Pour nous, c’est important que le poisson soit peche legalement dans un endroit ou nos generations futures pourront egalement beneficier des fruits de mer », a declare Costa. “Nos pecheries seront gerees a l’aide de donnees scientifiques ainsi que donnees, en tenant compte de l’impact une peche sur les especes et l’ecosysteme.”
Fondements d’une confiance
D’apres Don Tapscott directeur general du Tapscott Groupe et cofondateur et president executif du Blockchain Research Institute, le blockchain peut etre programme Afin de enregistrer non seulement des transactions financieres, mais aussi pratiquement tout cela a en valeur ainsi que l’importance pour l’humanite. Cette flexibilite le rend ideal pour la chaine logistique, ou diverses parties se rencontrent et echangent constamment une documentation.
Voici comment ce qui fonctionne: Mes precisions de transaction seront regroupees dans des blocs numeriques. Chaque nouveau bloc est lie au bloc precedent, creant une chaine continue. Lorsqu’un bloc reste ajoute, le n?ud d’une chaine de blocs envoie des precisions au reseau pour verification par tous les autres n?uds, declenchant un algorithme de consensus pour l’authenticite et la coherence. Ce processus garantit que personne ne pourra annuler le blocage, oublier une ancienne transaction ou coder votre fonctionnement whatsyourprice nouveau bloc dans le but de dissimuler les actes reprehensibles.
Outre fournir au consommateur des donnees detaillees concernant l’origine de l’article, le projet de blockchain de Bumble Bee en reunit votre troisieme. – nos fournisseurs tiers et nos organisations non gouvernementales (ONG) afin qu’ils puissent avoir acci?s aux indicateurs de performance cles en peche, tels que le nombre de poissons achetes via site de debarquement, par pecheur et avec date, et choisir un tableau de bord de suivi pour garantir la confidentialite des donnees fourni par Anova est inviolable.